Dominique Dark 14°, sud 50l

Tmavý ležák s tóny praženého sladu, čokolády a karamelu, hutnější tělo a delší dochuť. Plná chuť je vytvořená kombinací čtyř druhů sladu – plzeňského, mnichovského, karamelového a praženého černého sladu, který dodává typickou barvu i nahořklou kávovou notu jabadabadů... Delší dobu chmelení vyvažujeme nižší intenzitou hořkosti, aby vynikla sladová plnohořkosladkost. Zrání probíhá o týden déle než u klasického ležáku, což chuti dává hloubku a kulatost.